Ha esetleg nem volna egyértelmű, a képen két szelet Donizetti látható. Édes kalácsszerű finomság, benne aszalt gyümölcsök, egy kis maraschino, mellette vanília-öntet. Bergamóban vagyunk, itt született Donizetti, az ő tiszteletére, bár nem tudom, mikor, ki, de megalkották ezt az édességet.
Először én is Salzburgban találkoztam ilyesmivel, hogy a zeneszerzőkről édességet neveznek el, aztán Ischlben nemcsak islert ettem, de Lehár-szeletet is a híres Zauner cukrászdában. Kis csokis tégla, és rajta az volt a felirat, hogy Schön ist die Welt. Nem is tudom, ezt a dalt éneklik-e magyarul, biztos nem annyit, mint a Vágyom egy nő utánt. Mintha nálunk is lett volna valami kísérlet Liszt Ferencet csokivá vagy marcipánná változtatni, de nem átütő sikerrel. Bartókkal egyelőre még nem kísérleteztek, bár érdekelne, milyen ízvilághoz lehetne az arcát és a nevét társítani. És ha bejön? Lesz Ligeti szelet? Kurtág cukorka?
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
polyvitaplex 2023.04.03. 10:00:03
Donizettit még nem ettem, hasonlít a zabkekszhez, csak arra nem teszünk pudingot, nem szórunk rá porcukrot, soha nem értettem, hogy miért kell porcukrot szórni arra, ami amúgy is édes, a citromra sem csepegtetünk ecetet.
stolzingimalter 2023.04.03. 12:50:00
polyvitaplex 2023.04.03. 17:02:05
26 ló 2023.04.03. 19:42:15
kortarsonline.hu/aktual/zene-hogy-beleegjen-a-koztudatba.html
"Elegánsan dekoratív, fehér- és étcsokoládéból készült, zongorabillentyű formájú édességről van szó. Piskótalapjai között rumba áztatott mazsola, sárgabaracklekvár és meggyvelő kényezteti az ízlelőbimbókat. A Cziffra-szelet nemcsak hazánkban, hanem már az összes külföldi Szamos Cukrászdában is kapható. Bízunk abban, hogy ez az édesség is hasonlóan sikeres utat jár majd be, mint a Mozart-golyó, a Rigó Jancsi vagy az Eszterházy-szelet."